I Nostri Marchi

L’amore per la terra e la passione per il vino è la costante che da sempre ha accompagnato le generazioni delle famiglie Ferrari e Perini. Una sensibilità che nasce da lontano, che porta con sé valori antichi e immutabili, come il rispetto per la natura, la costanza, il duro lavoro che i nostri predecessori hanno impiegato per permetterci di portare avanti il bellissimo mestiere del viticoltore fino ai nostri giorni. Il momento più importante dello sviluppo aziendale è la nascita delle Cantine Quattro Valli, nel 1952. La scelta posta alla base della nostra filosofia, richiamata anche nel nome, consiste nella capacità di rappresentare al meglio la tipicità dei vini dei Colli Piacentini, ma non solo: produciamo vini tipici del territorio rispettando la tradizione e la qualità dei nostri prodotti, e vini dal taglio internazionale che ci permettono di esportare il frutto del nostro lavoro in tutto il mondo.

Si tratta di un vero e proprio centro servizi al quale fanno capo una serie di aziende distribuite su tutto il territorio piacentino. Centro operativo di tutta l’azienda, Cantine 4 Valli è il fulcro di una produzione diffusa in tutto il mondo, il garante di una qualità fortemente inseguita e simbolo dell’instancabilità di una grande famiglia unita.

Il Poggiarello nasce nei primi anni Ottanta dall’esigenza dei giovani Ferrari e Perini di confrontarsi con la vitivinicoltura di qualità. La ricerca di un luogo capace di coniugare una naturale bellezza ad una vocazione vinicola di qualità ci ha indirizzati in Val Trebbia, una delle vallate più suggestive dell’Appennino emiliano. Un rustico della metà dell’Ottocento riadattato con un sapiente lavoro di mantenimento. Dal vecchio portico che si affaccia su un fresco giardino e dalla terrazza sovrastante si gode un incantevole panorama con la vista su Piacenza e sui castelli che circondano la piana di Statto. In questi spazi ideali e sereni, si viene accompagnati alla scoperta di sapori e profumi di una produzione sempre eccellente. Lo spirito che, infatti, ci anima è quello di garantire ad ogni nostra bottiglia una storia e una cura individuali.

Consapevoli che il buon vino “si fa nella vigna” è proprio lì che si concentra gran parte del lavoro: i sistemi di allevamento, la gestione del suolo, il contenimento vegetativo, il diradamento dei grappoli e la raccolta rigorosamente manuale, mirano ad una produzione di sicura qualità. Così facendo, dopo la pigiatura, è sufficiente accompagnare il vino alla bottiglia con maggiore discrezione possibile, senza disturbarlo troppo perché solo lui sa quel che deve fare…

Fantasia, entusiasmo, competenza, professionalità ci accompagnano ogni giorno nella produzione di vini autentici, che possano trasmettere gesti d’affetto, stati d’animo, fatica e passione. Abbiamo selezionato i vitigni migliori, quelli che più si adattano al terreno, al clima, alle esigenze enologiche. I processi produttivi sono all’avanguardia, ma con un occhio alla tradizione vitivinicola piacentina. Qui intendiamo la parola vocazione come un’espressione viva, che accompagna le famiglie Ferrari e Perini da oltre un secolo. Questo ci ha consentito di raggiungere, in pochi anni, una presenza qualificata sui mercati italiani ed esteri, rafforzata da prestigiose citazioni e numerosi premi internazionali.

Nel 2014 viene lanciato il nuovo marchio Borgofulvia, l’ultimo nato del gruppo F&P. E’ la gamma di prodotti più completa, che comprende vini, locali e nazionali, fermi, frizzanti, spumanti e riserve. E’ la linea ideale che incontra tutti i gusti, apprezzata sia a livello nazionale sia internazionale: vini da degustare a tavola ogni giorno, ma anche da presentare nelle occasioni speciali.

Dalle valli piacentine famose per la bontà dei loro vini, vengono selezionate da anni le uve più pregiate. Con una vinificazione rigorosa e tradizionale vengono prodotti e imbottigliati i vini doc piacentini che da sempre si distinguono per fragranza e profumi. Il rispetto per le persone, l’ambiente e le comunità con cui condividiamo, ogni giorno, la nostra vita e il nostro lavoro, la volontà di poter contribuire alla felicità e al piacere delle persone con i nostri prodotti, e la nostra passione per il territorio e la qualità sono i valori che rappresentano la nostra azienda.

Prima che il vino arrivi sulle tavole di chi lo compra, compie un lungo percorso, non solo produttivo ma anche umano. Il vino, infatti, non è solo un prodotto del terreno, ma è figlio anche di chi ha seminato, raccolto l’uva, di chi ha seguito i processi di pigiatura, di chi ne ha controllato la fermentazione e la macerazione… Fino ad arrivare a chi ha permesso che giungesse sulle tavole dei consumatori. Un modo di essere parte di questa grande famiglia è condividere i valori e la passione che ci lega a questo meraviglioso mondo.

È il 1980 quando le famiglie Ferrari & Perini tirano fuori dal cassetto un sogno e con Cantine 4 Valli danno vita a il Poggiarello, azienda vitivinicola incastonata tra le colline piacentine vocate alla produzione del vino di qualità. Una piccola avventura che oggi è un’azienda affermata a livello internazionale, in continua crescita ed evoluzione. Da questa esperienza, ma soprattutto dalla vita vissuta a stretto contatto con uva e vigne, nel 2012 nasce Il Poggiarello Cosmetici, progetto di cosmetica naturale che combina le potenzialità curative dell’uva e le sue possibilità d’impiego al di là del vino. La vite è vita che si rinnova e si rigenera nel tempo. Una fonte d’ispirazione costante per la creazione di cosmetici che sfruttano appieno le potenzialità dei principi attivi contenuti negli acini e nella pianta. Dall’anima dell’uva e della vite nascono prodotti per la cura della persona con alte concentrazioni di polifenoli, principi attivi dalle spiccate proprietà antiossidanti e anti age.