Ortrugo DOC Frizzante
750ml

Tecnologia di produzione

Dopo una pigiatura soffice e una sosta di decantazione di 24 ore, il mosto fermenta a 16°C con lieviti selezionati. Inizia la lenta rifermentazione in autoclave per ottenere un vino dal fine perlage.

Colore

Paglierino tendente al verdognolo.

Sapore

Delicato e caratteristico con retrogusto floreale.

Profumo

Intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.

Abbinamenti

Antipasti, come aperitivo, piatti a base di pesce.